面对人生最重要的婚宴，要怎么选酒？

时至六月，很多朋友都选择在这个热情如火的月份喜结连理。结婚是件大事，而婚宴喜酒自然是大事里的重头戏。
面对市场上琳琅满目的葡萄酒，选择什么种类的葡萄酒才既庄重又浪漫？选择什么价位的葡萄酒才既有面子又实惠？选择什么品牌、什么口感的葡萄酒才皆大欢喜，不至于众口难调？选择什么样的葡萄酒才可以突出个性，避免千篇一律？
如此种种问题成为摆在新人面前的选择难题，毕竟重要的婚宴，万一弄不好将会是一辈子的遗憾。下面就来帮你们解决这些难题。
1、想要庄重与浪漫兼得，该选择什么种类葡萄酒？
除了白酒这种传统酒水，婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么，该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒，才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩？
建议是让红酒担任婚宴酒水的主角，让香槟成为婚礼的助兴酒。
依据 人的传统，结婚时红色被看成是喜庆的颜色，而红酒的颜色鲜艳动人，近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”。
加上红酒是搭配正餐最适宜的酒水，所以，想要婚礼喜庆而庄重，可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。
此外，一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼，香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。
浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”，所以，在经费预算允许的情况下，为了让婚礼更浪漫，青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。
2、宾客众口难调，什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜？
由于婚礼需要邀请很多宾客，每位客人的口味都存在或多或少的差异，所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味，造成众口难调的尴尬局面。
其实，要解决这个问题很简单，就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒，而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。
新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择，这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。
3、面子与实惠并存，该选什么价位的葡萄酒？如何确定所需酒量？
婚宴酒该选择什么价位葡萄酒的问题，可谓见仁见智。不过，基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择，而不一定非攀比着使用高价酒。
以红酒为例，一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重，并不一定适合宾客的口味；而一些价格在百元左右的红酒，由于酒体柔和、香味浓郁，反而容易受到宾客们的喜爱。
一般来说，价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。
为了确定婚宴所用葡萄酒的数量，新人需要事先大致了解宾客们的酒量，并计算好参加婚宴的宾客总人数，然后推算出婚宴的总桌数。一般来说，除了白酒，婚宴每桌次放置一至两瓶红酒。除开敬酒所用酒水，新人们最好额外再准备一些，以备酒量稍大的客人饮用。
4、不想千篇一律，如何突出个性？
为了让自己和伴侣都有一个难忘的婚礼，有的新人追求个性与时尚，不喜欢千篇一律的婚庆用酒。
对于这类青睐个性化的新人来说，可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。现下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身，就是不错的方案。
涩择
VINOHOBBY
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