葱油排骨的做法步骤 1. 首先熬制葱油。小葱切段，葱白和葱绿切开（留少许葱白葱绿做排骨时用），如有水分注意控干。2. 炒锅内加油，烧热后放入葱白，熬制葱白微微变色后加入葱绿。3. 国内葱白变为金黄色时关火，待油凉...
1、青葱切段，排骨洗净沥干，热锅下多一些的油半煎半炸葱段至焦黄捞出一部分油。2、下入冰糖炒融至出焦糖色(切记注意火力别焦过头会苦的)。3、下排骨翻炒上色，下热水要能盖过食材，下酱油.酒大火烧开小火烧制60分钟...
做法 1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。3、起火锅热热后...
与此同时，准备一口小砂锅，加入适量油，开小火热油，放入一把捆好的小葱，稍微煎出葱油香味（注意不要把葱煎焦了）。将锅中的排骨整齐的码在砂锅中（葱不要扔掉哦），然后再将锅中的汤汁倒入砂锅中（一定要先码排骨，...
葱2段 姜2片 蒜4瓣 六月鲜一大勺 步骤：1、调料放到碗里拌匀。2、放入猪大排腌制2小时。3、铺锡纸，入烤盘，十五分钟左右翻身，用刷子把边上汁水再刷一遍排骨上。4、排骨烤至金黄就可以了。