几种陕西小吃的做法：一、陕西凉皮 1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉...
第一道：葫芦鸡 食材：净嫩母鸡、葱、生姜 调料：盐、花椒、鸡精、酱油、料酒、桂皮、草果、八角。1、杀鸡去毛，掏出内脏洗干净，放水浸泡20分钟左右，之后将鸡爪切除。2、锅中放入冷水下鸡，煮沸后小火慢煮半小时，放入...
陕西油泼面的做法：01，和面，一定要用加了盐的温水和面，软硬度比饺子面要软一些，和好面之后在面团表面涂油，醒二十分钟左右。02，醒面的同时可以将葱姜蒜切成末，但蒜别切太碎，把青菜洗干净备用。03，将醒好的面做成...
油泼面是陕西特色小吃，做法步骤如下：材料准备：面粉、葱、蒜、豆芽、辣椒面、油菜、盐、鸡精、生抽、擀面杖、油等。1、面粉和水揉匀就好，不用表面很光滑，醒五分钟，再揉，再醒十分钟。搓成比食指粗些的长条就可以，...
今天巨鹰陕西特产为您带来八大碗做法，爱美食的小伙伴可以收藏了！一、小酥肉蒸碗 做法： 1.五花肉切成1cm宽、4cm长的小片。大葱切斜片。姜和大蒜一同切薄片。香菜洗净切碎。干木耳用清水泡发，再择成小朵。水发冬笋切成...