5、坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可。肉末蒸豆腐 材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末 做法:1、榨菜切成碎。2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。4、水开后10...
9.放入鲶鱼段大火煮10分钟。10.再放入豆腐煮5分钟，加胡椒粉和味精调匀即可。小贴士 1、鲶鱼切段后，最好用水再洗一遍，把鱼肉中的血水洗出来可以降低腥味。2、豆腐要后放，这样口感才嫩滑。
韧豆腐 1盒猪瘦肉馅 100g鸡蛋 1枚干香菇 2朵青豆仁 20g香葱 2根生抽 1汤匙（15ml）料酒 1茶匙（5ml）高汤 500ml蚝油 2茶匙（10ml）盐 1茶匙（5g）水淀粉 1汤匙（15ml）油 40ml 做法 鸡蛋在碗中打散。干香菇泡发...
手撕豆腐干的做法 篇1 材料 ：韧豆腐 香菇 小油菜 魔厨高汤做法：1、把魔厨高汤用水兑开，用牙签在豆腐表面扎小眼儿，六面都要扎，香菇 小油菜洗干净备用，把扎好眼儿的豆腐泡在兑好的高汤中，时间大概半小时至一...
冻豆腐的做法：1．在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。2．把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。3．将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干...