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  • 炒制蔬菜:在同一个锅中,如果需要,可以再加一点油,然后加入彩椒丝快速翻炒至断生,保持彩椒的脆嫩和鲜艳。混合炒制:将焯好的芦笋和炒好的虾仁重新加入锅中,快速翻炒,加入适量的盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉调味。...

  • 炒制:热锅凉油,油温热后先放入虾仁快速翻炒至变色,虾仁变色后捞出备用。接着在锅中加入少许油,放入彩椒丝或块,快速翻炒至断生。混合炒制:将焯好的芦笋和炒过的虾仁一起倒入锅中,加入适量的盐、鸡精(或味精)、...

  • 食材处理:将芦笋洗净,去掉硬梗部分,切成段;彩椒洗净去籽,切成丝或小块;虾仁洗净,去掉虾线,用少许盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。热锅凉油:在锅中加入适量的橄榄油,用中火加热至油温适中。爆香蒜姜:下入切好的...

  • 另外,可把炒好的芦笋片或丝加入炒鸡蛋,做成鸡蛋芦笋,加香菇做成鲜菇龙须,加虾仁做成虾仁芦笋,也可做成芦笋鱼汤等菜肴。彩椒芦笋:锅中加入水烧开,等水沸腾后放入芦笋、青椒、红椒入锅焯熟,然后捞出控干水分;锅内倒...

  • 1、干贝扒芦笋食材:芦笋、干贝,红彩椒、盐、鸡粉、水淀粉。2、干贝是一种海产品,是很不错的一种干货,所以说我们在煮干贝之前是一定要先泡发的,现在我们就先用清水来泡软干贝,然后再把红彩椒切成细丝备用。3、再把...