1. 食材合照：菜心300g，蒜瓣四个，干辣椒3颗 2. 菜心择好，洗净控水，蒜剥皮洗净，干辣椒洗净，备用 3. 蒜切蒜蓉，干辣椒剪刀剪成小圈，备用 4. 热锅冷油，放入蒜蓉干辣椒圈煸香 5. 放入菜心，大火快炒一分钟 6...
广东菜心 蒜瓣 辅料 盐 白糖 鸡粉 炒菜心的做法步骤 1. 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水，放入油、盐、白糖，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮5分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水；...
做法1：白灼菜心。将菜心修整整齐，然后清洗干净，再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟，然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，然后用热油爆...
1、广东菜心洗净，瘦肉切丝；2、锅烧热少量油，放入葱姜爆香后将肉丝倒入，快速煸炒至变色；3、放入料酒、盐和糖继续煸炒，然后加入少许水焯烫过的广东菜心继续翻炒；4、调入少许生抽，加盖闷煮一分钟，开盖用水淀粉勾芡...
做法一 食材准备 原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。调味料：调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、白灼菜心 白灼菜心 盐少量、鸡精。制作步骤 1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心...