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甜品桌是婚礼上主人家为宾客提供的西点台子,那么可以准备哪些甜品?

婚礼甜品桌的重要性
婚礼甜品桌,指的是婚礼上主人家为宾客提供的西点台子,多采用自助餐的形式,宾客可以根据自己的喜好随意取食。有趣的是,取食的多半为孩子,而大人们对于婚礼甜品桌,更多的兴趣不在于吃,而在于欣赏,因此,婚礼甜品桌也逐渐成了婚礼上的一道风景线,惹得摄影师们纷纷对它们按下快门。婚礼甜品桌的需求越来越多,给烘焙行业带来了利好,但桌子上都包含哪些甜点?又该怎么做呢?

杯子蛋糕
杯子蛋糕一般是婚礼甜品桌上的常客。婚礼上的杯子蛋糕一般会放一点巧克力或者奥利奥,增加甜蜜度,寓意新人今后的日子甜甜蜜蜜,恩恩爱爱。杯子蛋糕外面的纸杯,一定要选择和婚礼整体颜色相关的颜色,中式婚礼一般选择大红色,西式婚礼尽量选择淡一点的颜色就好。

其他一些可爱的小甜品
轻乳酪蛋糕是近年来十分流行的蛋糕,也是宾客们最喜欢的蛋糕之一,值得注意的是,轻乳酪蛋糕冷藏四小时的时候口感是最好的,因此,烘焙师一定要控制好轻乳酪蛋糕的制作时间,尽量让宾客们品尝到蛋糕最佳的味道。轻乳酪蛋糕切块后,再点缀上香草即可,千万不要点缀水果,以免破坏轻乳酪蛋糕的口感。
芝士慕斯杯是孩子们最喜欢的甜点,也是婚礼甜品桌上的必备。烘焙师们在制作这道甜点时,杯子一定不要用太大的,100毫升即可,水果一般添加芒果、草莓、蓝莓等时令水果,最后再挤上一朵漂亮的奶油花,在运送到婚礼之前,一定要冷藏保存,在摆放在甜品桌上之后,一定要搭配上精致的小勺子哦。

马卡龙是近年来婚礼甜品桌上的新品,但备受年轻人的喜爱,尤其是摄影师们,对于长相萌萌的马卡龙更是情有独钟。马卡龙的出现,一下子就能提高婚礼的档次和水准,但马卡龙也是考验烘焙师的一道甜点,看起来简单,制作起来实际上步骤十分繁琐。马卡龙的颜色尽量避免深色,粉色、鹅黄色、浅绿色最适合拜访在甜品桌上。

可以准备奶品盒子,还有巧克力蛋糕以及慕斯蛋糕,你可以选择面包,尽量是多准备一些的。

可以准备马蹄糕,绿豆糕,红枣膏以及发糕,还有糖果以及花生是比较不错的。

现在人在婚礼现场都会准备一个甜品台,可以到蛋糕店去顶置,根据自己喜欢的风格还有口味来定制不同的甜品台

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  • 婚礼甜品台就是由专业的蛋糕店给定制的,上面摆有各种不同口味的小蛋糕,而且他们款式也非常的独特,造型也非常漂亮

  • 婚礼现场布置如果以曼纱为主,那么用立体艺术花朵装扮曼纱的甜品桌婚礼背景就更显张扬与浪漫了。主要是用粉丝包装带黏贴可爱的英文字母,下方悬挂精美仿真花朵,浪漫顷刻彰显。婚礼甜品桌背景3:复古 棕 如果是一场复古装扮的...

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